MUFii de La Passitaia: il vino muffato piemontese nato dall’imperfezione per raggiungere l’eccellenza

Artù Magazine
18.11.2024 - Massimo Andreis

Mufii non è solo un vino da bere, è un’esperienza, una storia che parla di passione, di intuizione, di coraggio e di rispetto per la natura. Ogni bottiglia di questo bianco muffato è un viaggio nel tempo e nello spazio, che ci porta in un angolo nascosto dell’Alto Piemonte, dove la botrytis cinerea trasforma le uve Erbaluce in un nettare di straordinaria eleganza. Una bevanda che insegna che la bellezza dell’imperfezione può essere un vantaggio, un insegnamento che va ben oltre la tavola e che ci invita a rivedere la nostra percezione di ciò che è “perfetto” [...]